结论:这是一个关于如何在小体量、紧预算里做出改变的项目。位于伦敦西伊灵(West Ealing)的 Ealing Return,由厨房专业公司 Kitchen Bee 与建筑事务所 Brown Urbanism 合作完成。后者是 Wallpaper* 2024 建筑师名录的入选事务所,其主创建筑师此前有 Triangle House 等获奖作品。

项目的核心任务是为一个三口之家改造一处排屋的后部加建。它被评价为一个当代范例:展示了如何在「精品」尺度的用地与有限的预算下做出最好的结果。

Ealing Return 伦敦住宅加建 Brown Urbanism Kitchen Bee 厨房与餐厅 · SEEE

要拆掉的那个的偏厦

被替换掉的是原先的一处后部单坡简易加建。它已经不再适用,只容纳了一条狭窄的走廊式(galley)厨房布局,采光很差。这类偏厦在英国排屋后部极为常见,多数是几十年前的低成本加建。

拆除之后,团队才第一次获得了重构整个一层平面的可能性。Kitchen Bee 的设计者 Mioko Fujisaki 回忆说:客户最初是委托 Kitchen Bee Design Ltd 来考虑改善厨房布局的方案。很快就明确,只有替换一层后加建才能把整个一层的平面解锁——于是 Kitchen Bee 邀请长期合作的建筑师 Brown Urbanism 一起与客户讨论如何布置新的加建。

一个非常长的目标清单

团队给出的目标清单相当具体:一层整体采光与开放性更好;从房子前部到后部的流动更顺;增加洗衣机与烘干机的实用空间;更大、更高效的厨房;增加一个一层客人卫生间;内置座区与餐厅;大量收纳,但整体感受仍然开阔。

Ealing Return 伦敦住宅加建 Brown Urbanism Kitchen Bee 厨房与餐厅

这份清单的价值在于它承认了小住宅改造的真实难度:这些需求彼此冲突。增加收纳会压缩空间感,增加实用功能会挤压厨房面积,而所有这些都必须在有限进深里完成。

七八版方案,最终选择双路径

设计过程中考虑了大约七到八个迭代方案,测试了各种走入式实用间的做法——这类方案会把一层平面切成分离的段落。最终选定的那版采用了「双路径」策略:通过两道镜像的拱形开口,把起居室与厨房/餐厅区细致地分隔开来,同时让光线与视线从房子前部一直贯通到后部。

这个决定是项目的解题关键。用两道开口而不是一道,既保留了循环与视线的连续性,又让两侧的空间各自拥有被界定的身份。

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建筑师的说法

Brown 的表述是:「我们的方法是提供出色的光线、体量与收纳,同时避免乏味。我们希望在内部创造出一种微妙而独特的性格。」

这句话里的关键词是「乏味」。小预算项目最常出现的问题不是功能不达标,而是为了效率把所有意外的东西都削掉,最后得到一个正确但无趣的结果。拱形开口的选择,正是在效率之外争取性格的那一步。

厨房部分的施工由意大利厨房制造商 Armony Cucine 承担。整个一层的翻新同时把排屋整理为开放的起居室、厨房与餐厅空间。

对正在考虑类似改造的读者来说,这个项目提供了一个可参照的工作方式:由专业厨房公司首先进入,识别出平面上的真正瓶颈,再引入建筑师处理空间问题。SEEEEART将持续跟进该组合的后续住宅项目。